ماكينة قهوة

افضل ماكينة قهوة تركية وطريقة تنظيفها 2021

ربما شاهدت في الأسواق ماكينة قهوة تركية هذه الماكينة التي تخص صناعة القهوة التركية تمامًا وفقًا لمعاييرها وطرق إعدادها. ستكون هذه الماكينة هي محور موضوعنا في هذا المقال. هيا معنا…

منذ القدم والقهوة التركية تحتفظ برونقها وأصالتها الضاربة في عمق التاريخ، هذا الطعم المميز للقهوة بواسطة أفضل صانعات القهوة التركية والذي يترك فيك متعة تكرار تجربة شربها مرات ومرات عديدة.

القهوة التركية لها مكانتها في عالم القهوة، والتي اكتسبتها من طريقة إعدادها المميزة والملفتة، والمختلفة عن القهوة المختصة، أو قهوة الاسبريسو وغيرها، وكما تعلم أن هذه القهوة التركية اكتسبت شهرة خاصة وطقوس مميزة عن غيرها وذلك من جماليات جغرافية الأراضي التركية والأدوات المستخدمة حصرًا في تركيا وهو ما أدى إلى شهرتها بين الناس والسوّاح القادمين من أقطار العالم كله.

فتناولك لفنجان قهوة تركية واحد يأسرك، فالذي يتناولها مرة سيأسره الطعم، ليجعلها عادة في صباحه ومسائه وسائر أوقاته ومناسباته، وهذا يعود إلى تركيبتها القوية وطعمها الأصيل الغني بالكفايين.

القهوة التركية تطحن بشكل أنعم بكثير من الاسبريسو ما يعادل فرق النعومة بينهما 15 مرة. وهذا ما يجعلها تحتاج لمكائن خاصة مختلفة عن مكائن القهوة الأخرى.

افضل ماكينة قهوة تركية

تعرف القهوة التركية بطريقة تخمير القهوة بشكل خاص بالأتراك وباستخدام أدوات القهوة الخاصة بهم حتى يتم استخلاص القهوة. كما تتنوع المكائن التركية المستعملة في تحضير القهوة التركية فمنها أشكال وأحجام ونوعيات مختلفة وتختلف في أسعارها أيضًا.

تعتمد القهوة التركية على طحن القهوة بشكل ناعم جدًا مما يمكنك من الاستغناء عن فلتر قهوة أو ورق الترشيح أثناء عملية تحضيرك للقهوة التركية؛ سواء باستخدام الركوة النحاسية، أو دلة القهوة، أو سبرتاية القهوة التركية وصولًا إلى أفضل أنواع ماكينة قهوة تركية حديثة في يومنا هذا.

والآن هل لا يزال يحول بينك وبين السفر لتركيا حائل لتناول فنجان قهوة أصيل؟!

لا تبتئس! الحل هنا، حيث سنعرفك على افضل أنواع ماكينة قهوة تركية وأنت تختار ما يناسبك منها وأحضرها لمنزلك وابدأ برحلة الاستمتاع بالقهوة التركية على أصولها.

ماكينة تحضير القهوة التركية اوكا من ارزوم

ماكينة قهوة تركية

تأتي ماكينة قهوة تركية أوكا من ارزوم العصرية، من ماركة Arzum Okka، بهذه الخصائص التالية:

  • ألوانها مميزة وهي الأسود الكروم، والأبيض النحاسي و الأسود النحاسي.
  • سعة ماكينة اوكا من ارزوم 800 ملم.
  • لهذه الماكينة أزرار إدخال.
  • تسكب في كوب القهوة مباشرة -أثناء الاستخلاص- رويدًا رويدًا.
  • توزع رغوة القهوة على كل الكوب بشكل جيد وذلك لأنها تعتمد على تقنية خاصة.
  • تتيح لك الاستمتاع بالطعم التركي الأصيل للقهوة، في أي مكان في العالم وبدون الحاجة إلى الخبرة أو الاستعانة بباريستا لإعدادها وذلك لاعتمادها على تحديد درجة الحرارة المثالية للطهي بشكل آلي.
  • تستطيع صناعة كوب واحد من القهوة أو اثنين في كل مرة تشغل فيها هذه الماكينة.
  • يوجد بها إعدادان لضبط قهوتك؛ فبإمكانك صناعتها بطريقة التخمير العادية وتستغرق 80 ث فقط، أو تخمير مثالي للنكهة الأصلية للقهوة التركية يستغرق من 4-5 دقيقة.
  • يوجد بها نظام للتحذير؛ حيث يقوم بإنذارك في المرات التي يكون فيها خزان المياه فارغًا، أو عندما يكون غطاء الماكينة غير مثبت بشكل جيد حيث ترسل الماكينة إشارات ذوئية لتلفت انتباهك.
  • بها ميزة الطهي بشكل بطيء، وبهذه الطريقة يتم استخراج النكهة كأنك تصنع القهوة على الحطب.
  • تحتوي على نظام للتنظيف الذاتي.
  • سعر ماكينة قهوة تركية من أوكا ارزوم هو: 289.90$.
  • وزن الماكينة هو: 3.49 كجم.
  • تحتوي على خزان ماء سهل الإزالة والتعبئة وصغير في الججم.
  • تعد هذه الماكينة من المكائن الموفرة والاقتصادية في استهلاك الطاقة.
  • تستطيع استخدام قهوة بن العميد في هذه الآلة فهي مناسبة جدًا؛ لتعطيك الطعم التركي الأصيل بالماكينة التركية أوكا لإعداد القهوة.

فاكير ماكينة تحضير القهوة التركية

ماكينة قهوة تركية فاكير

ماكينة قهوة تركية من فاكير تعد من أفضل المكائن التركية المشهورة والمعروفة، والمخصصة لصناعة القهوة والتي تتميز بشكلها الأنيق المميز بالإضافة إلى خصائص ومميزات عديدة أوجزها لك في النقاط التالية:

  • لها مظهر عصري جميل وأنيق ولا تشغل مساحات كبيرة.
  • تتوفر هذه الماكينة بألوان متنوعة هي: البني والأحمر والزهري والبنفسجي والفيروزي والأبيض.
  • تأتي من ماركة فاكير التركية.
  • تحتوي على وعاء إلكتروني واحد يتم وضع القهوة والماء والسكر بداخله في نفس الوقت.
  • مصنوعة من البلاستيك المتين والذي يتحمل درجات الحرارة العالية.
  • سعة الوعاء 1 لتر؛ وتحضر من 3 إلى 4 اكواب قهوة دفعة واحدة.
  • لها شاشة إدخال تعمل باللمس.
  • تعمل بتقنية ضد الغليان الزائد Lumina Sense.
  • تعتبر من المكائن المناسبة للمكاتب والعائلات؛ لأنها ليست كبيرة الحجم.
  • تحتاج من دقيقة إلى 3 دقائق لتحضير القهوة.
  • تصدر إشارات بصرية وصوتية عند بداية التخمير وعند النهاية.
  • طول الكابل 80 سم.
  • تستهلك كمية عالية من الطاقة: أكثر من 700 واط.
  • سعر هذه الماكينة: 111$.

ماكينة قهوة تركية بيكو

ماكينة قهوة تركية بيكو

ماكينة قهوة تركية من بيكو برقم موديل BKK2300K، تعتبر من المكائن المميزة في تصميمها وعدم شغلها مساحة كبيرة في الأماكن فهي مناسبة لبيتك ولأماكن العمل وغيرها لشكلها الجذاب والأنيق.

خصائص وميزات ماكينة قهوة بيكو التركية:

  • تأتي هذه النوعية من الماكينات من ماركة بيكو التركية والتي تعد من أفضل الشركات التركية التي تقوم بإنتاج الآلات والمكائن الكهربائية.
  • ماكينة قهوة تركية بيكو منها نوع أحادي الكوب ومنها ما يحتوي على كوبين.
  • تحتوي على وعاء يتم تخمير وإعداد القهوة بداخله.
  • مصنوعة من مادة البلاستيك.
  • تستخدم البن المطحون فقط.
  • يأتي معها ملعقة قياس بلاستيكية للقهوة والسكر.
  • لها لونان فمنها: الأبيض والرمادي والأسود.
  • وزن هذه الآلة هو: 2.3 كيلو جرامًا، وبأبعاد: L/24.6 ×W/ 33.4 × H/28.6 سم.
  • تستهلك 670 واطًا من الطاقة.
  • تستعمل الأصوات التنبيهية في حال البدء وعند إنهاء عملية تخمير القهوة.
  • سعر ماكينة قهوة بيكو هو: 125.51$.
  • بإمكانك تخمير بن العميد بداخلها؛ لتعطيك النكهة التركية للقهوة على أصولها باستخدام ضبط إعدادات الماكينة كما تريد.
  • خاصية ضد السكب؛ فلا حاجة لانتظارك بجانبها خوفًا من الغليان.

غلاية قهوة تركية نحاسي يوناني

غلاية قهوة تركية نحاسي يوناني

هذه الغلاية أو الركوة أو الوعاء محفور بشكل يدوي ومزيّن بالنقوش على جوانبه والتي يضفي عليه الأناقة والتميز والفرادة.

وفي السطور التالية أجمع لك أهم خصائصه وميّزاته:

  • وعاء للقهوة مصنوع من النحاس الصلب، سمكه 2 مم، بدون طلي، ومبطن من داخله بمادة القصدير الآمنة والتي تخلو من الرصاص في تركيبته.
  • عليها نقوش ولها مقبض خشبي؛ لمنع وصول الحرارة إلى يدك أثناء عملية تحضير القهوة ويأتي معها ملعقة خشبية أيضًا.
  • لونها الأساسي هو النحاسي لأنه مادة الصنع الأصلية وستجده في الأسواق بلون نحاسي عتيق “أنتيك”، أو النحاسي اللامع أو نحاسي غير لامع “مطفي”.
  • ماركة هذه الركوة هي DEMMEX ومصنوعة في تركيا.
  • سعتها 9 أونصة من السائل؛ تستطيع إعداد قهوة تكفي ل 3 أشخاص في كل مرة تحضر قهوة بداخلها.
  • صناعتها فاخرة وتتوارثها الأجيال لاحتفاظها بجودتها وأعلى قدر من المتانة وعدم الإهتراء.
  • سعر هذه الركوة هو 28.80 دولارًا.

من الرائع أن تطهو بداخلها أي نوع من أنواع القهوة التركية، على سبيل المثال: بن العميد وقهوة محمد أفندي.

غلاية قهوة تركي

ماكينة قهوة تركية غلاية

إذا كنت ترغب بمظهر أنيق وبسيط ونظيف فهذه الغلاية الصغيرة والأنيقة بشكلها وتصميمها الخاص الجميل ولمعة النحاس هي ما تحتاج إليه وإليك مجموعة الخواص الخاصة بها:

  • ماكينة قهوة تركية مصنوعة من النحاس السميك المطروق بشكل يدوي.
  • الطبقة الداخلية من القصدير الآمن.
  • هذه الآنية مخصصة للاستعمال على نار الموقد.
  • صغيرة الحجم، سعتها 6.7 أونصة سائلة، تكفي لكوبين أو ثلاثة من القهوة التركية.
  • هذه الغلاية من ماركة Volarium.
  • أبعادها كالآتي: الطول: 7.6 سم، العرض: 6.9 سم، الارتفاع: 17.8 سم.
  • مقبضها نحاسي ومحفور ومفرغ، يمكن أن يسخن المقبض أثناء إعدادك للقهوة على الموقد.
  • لا تتركها حتى تجف على الموقد، ولا تستخدم الملاعق المعدنية لتحرك القهوة بداخلها، ولكن استعمل الخشبية أو البلاستيكية.
  • تحتاج هذه الغلاية إلى القليل من العناية وستحافظ عليها تخدمك مدة طويلة من الزمن.
  • سعر هذه الآنية النحاسية هو 25 دولارًا.

طريقة تنظيف ماكينة قهوة تركية

تحدثنا في مقالنا هذا عن أفضل وأشهر مكائن إعداد القهوة التركية وذكرنا خصائصها ومميزاتها والآن سنتعرض لطريقة تنظيف كل منها:

ماكينة تحضير القهوة التركية اوكا من ارزوم

  • تحتوي هذه الماكينة على نظام تنظيف ذاتي، حيث تقوم هذه الماكينة بتنظيف نفسها بنفسها وأجزائها الداخلية بالماء خلال دقائق بسيطة وتخرج كل الشوائب والعوالق بداخلها الناتجة من عملية تخمير القهوة.
  • ينصح بإجراء التنظيف هذا باستمرار للحفاظ على مدة عمر أطول ما يمكن للماكينة.
  • كما بإمكانك فك كل قطعة منها على حدة وتنظيفها يدويًا.

فاكير ماكينة تحضير القهوة التركية

  • سهلة التنظيف، تحتاج فقط لأن تنظف الوعاء من الداخل فقط بدون وصول الماء لخارجه وذلك خوفًا من دخول الماء لمقبسه وحصول تماس كهربي فيما بعد.

ماكينة قهوة تركية من بيكو

  • تنظيف هذه الماكينة سهل جدًا وبدون مخاطر لأن الوعاء الداخلي لها لا يحتوي على أي مقابس وبالتالي تستطيع غسلها يدويًا أو غسلها في غسالة الأطباق الكهربائية.

غلايات القهوة التركية النحاسية

  • تستطيع غسلها وتنظيفها بسهولة؛ اشطفها وجففها بعد كل استخدام ولا تترك البن يجف بداخلها.
  • استعمل قماشة أو اسفنج تنظيف الصحون ولا تستخدم المواد القوية والكاشطة المعدنية، ولا غسالة الصحون.

الأسئلة الشائعة

هل أستطيع استخدام كبسولات القهوة في ماكينة اوكا ارزوم التركية؟

لا، لا تستطيع استخدام كبسولات القهوة في هذا النوع من المكائن؛ هي مخصصة فقط للبن المطحون.

كم هي نسبة الكافيين في القهوة التركية؟

نسبة الكفايين في القهوة التركية عالية؛ حيث لكل 40 مل 125مجم تركيز الكفايين بداخلها.

ما هي أفضل ماكينة قهوة تركية؟

يفضل الكثير ماكينة Aruzum Okka على غيرها من المكائن والبعض الآخر يفضل Beko.

هل هناك فرق بين ماكينة اسبريسو وماكينة قهوة تركية؟

نعم، هناك فرق فالماكينة المعدة للقهوة التركية تكون درجة طحن البن أنعم بكثير من الاسبريسو، لذا فهي خاصة فقط بالقهوة التركية الناعمة جدًا.

هل أستطيع الحصول على نفس النكهة التركية للقهوة باستخدام ماكينة قهوة تركية؟

نعم، وذلك باستخدامك للماكينة بالإضافة إلى نوع بن مطحون تركي مخصوص، وليس قهوة عادية.

لماذا يستخدم الأتراك الآنية النحاسية لصنع قهوتهم؟

وذلك لأن النحاس يعتبر أفضل موصل للحرارة عن غيره من المعادن، وكما لأنه موروث من الآباء وبذلك يحافظون على إرثهم وحضارتهم.

هل يعد استخدام الركوة النحاسية آمن؟

ليس آمنًا استخدام الآنية النحاسية وتسخينها؛ وذلك لأنها تتفاعل مع القهوة وتتسبب بأضرار صحية، ولكنهم تفادوا هذا الأمر بطلاءها من الداخل بالقصدير الآمن.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى