قبل الحديث عن افضل ماكينة اسبريسو والدخول في انواع الآلات وتفاصيلها؛ لابد من تعريف ماهية الاسبريسو لغير المتخصصين.
يمكن اعتبار الاسبريسو من ألذ انواع القهوة وأهم المشروبات في عالم القهوة والأكثر إنتشارًا، ولمن لا يعرف، الاسبريسو هي نوع من انواع القهوة الإيطالية وما يميز هذه القهوة هو التركيز العالي ولونها الغامق.
بعد تحضير قهوة اسبريسو تكون أكثر سمكًا من أنواع القهوة الأُخرى وتحتوي على رغوة كريمية، كما أنها أساس لكثير من أنواع القهوة التي ظهرت مؤخرًا مثل امريكانو “القهوة الأميركية”، الكافيه لاتيه، وشراب الموكا ومشروب الكابتشينو.
تم اختراع أول آلة تحضير قهوة الاسبريسو في إيطاليا في مدينة تورينو تحديدًا، وطرأ بعدها الآلة على عدة تحسينات وتعديلات وإضافات وبراءات اختراع مختلفة في مجالات مختلفة حتى وصلت إلى يومنا هذا الذي يمكنك فيه صنع كوب قهوة اسبريسو بضغطة زر واحدة وبثواني معدودة، فاليوم هناك العديد من الشركات والآلات التي تتنافس لتعطي أفضل طريقة لتحضير مشروب اسبريسو حقيقي بنكهة لذيذة.
ما هي أفضل ماكينة اسبريسو لتحضير كوب مميز لتبدأ يومك به؟ سنتحدث في هذا المقال عن أفضل ماكينة اسبريسو يمكن أن تختارها بناءًا على ما تحتاجه وعلى المواصفات التي ترغب بها.
افضل ماكينة اسبريسو
مكائن تحضير وصنع الاسبريسو المنزلي أو المكتبي كثيرة ومتعددة، لكل منها خصائص معينة ومواصفات محددة ومميزات تجعلها ربما تتفوق على غيرها أو تنافس ميزة أُخرى موجودة في آلة منافسة.
مكائن الاسبريسو مختلفة في عملها وأنواعها، بعضها يعتمد على كبسولات القهوة وبعضها على انواع البن المختلفة، بعضها تحتاج عدة خطوات وبعضها بضغطة زر واحدة، سنقوم بطرح عدة مكائن قهوة، أنت من يمكنه تحديد أفضل ماكينة اسبريسو تناسبك، إليك أفضل مكائن اسبريسو الموجودة في السوق:
ماكينة ديلونجي ديديكا
اطلب الماكينة اونلاين بالنقر هنا
ماكينة صنع القهوة ديلونجي ديديكا، واحدة من أفضل آلات صنع القهوة التي قدمتها شركة ديلونجي – DeLonghi، مميزات جميلة تتمتع بها آلة ديلونجي ديديكا والتي تعتمد بطريقة عملها على البُن المطحون وعلى كبسولات القهوة أيضًا. الآلة سهلة الاستخدام ويمكن تحضير الاسبريسو بها بطريقة سلسة ومن حبوب القهوة مباشرة بما أن الآلة تدعم هذا الأمر، وبوجود البورتافلتر يصبح الأمر أكثر سهولة، الآلة تحتوي على العديد من المواصفات الجيدة، مثل التسخين السريع ونظام الضغط العالي وعصا التبخير المميزة وغيرها.
الآلة تدعم لوحة تحكم بسيطة وسهلة وتعطيك إمكانية تحضير القهوة بطريقتين، كما أنها تتمتع بتصميم بسيط وعصري وأنيق، صغيرة الحجم ويمكن استخدامها في أي مكان دون أن تشغل حيز كبير.
ماكينة بريفيل باريستا برو
بريفيل باريستا برو: الآلة الاحترافية في صنع القهوة المنزلية والمكتبية والتي تقدم لك مشروبات بنفس جودة الكافيهات الكبيرة المتخصصة. هل يمكن تحضير الاسبريسو بها؟ بالطبع تستطيع! وهي بالتأكيد من ضمن أفضل ماكينة اسبريسو في السوق، تحتوي الآلة على أزرار تحكم وواجهات رسومية لتجعل عملية تحضير الاسبريسو سهلة.
ما هي مميزات بريفيل باريستا برو؟
- تحتوي على مطحنة قهوة مدمجة بداخلها، أي يمكنك إحضار حبوب القهوة وطحنها واستخدامها بالآلة نفسها، تقوم بعملية طحن القهوة والاستخلاص بنفس الآلة.
- تحتوي على فلتر قهوة خاص مزود بناقل للقهوة للمرشح.
- تحتوي على إعدادات إفتراضية لتحضير مباشر لخمس أنواع مشروبات رئيسية ( الاتيه، الاسبريسو، الكابتشينو، اميركانو، الفلات وايت).
- تعطيك إمكانية تخصيص المشروبات الخاصة بك وبإعداداتك الخاصة مما يتيح لك إمكانية تحضير اسبريسو بالطريقة التي تريدها والكثافة والضغط الذي يناسبك.
- تحتوي على عصا تبخير الحليب متعددة الإستخدامات مع إضافات قوية.
- إمكانية التحكم بالرغوة في الاسبريسو وباقي المشروبات ضمن 8 مستويات مختلفة.
- خزان مياه بحجم كبير.
- تحتوي على العديد من التقنيات المتطورة الحديثة.
هل هي أفضل ماكينة اسبريسو؟ يمكنك تحديد ذلك بعد الإطلاع على جميع مواصفات الماكينة.
ماكينة ديلونجي اليتا
واحدة من الآلات الاحترافية والقوية في صنع الاسبريسو هي ماكينة ديلونجي اليتا، آلة أوتوماتيكية بالكامل تحتوي على العديد من الأمور التي تجعلها ضمن قسم أفضل ماكينة اسبريسو، تصميم أنيق وعصري، أهم ما يميز الآلة هو حصولها على براءة اختراع في مجال تحضير مشروبات الاسبريسو بالاضافة إلى أنها تمتلك العديد من التقنيات الحديثة أيضًا.
تمتاز اليتا بالعديد من الأمور، كما ذكرنا فهي حاصلة على براءة اختراع لتحضير مشروبات الاسبريسو، تمتلك لوحة تحكم كاملة تعمل باللمس مع شاشة رقمية وأزرار للتحكم في الآلة بكل سهولة، عصا تبخير، إيقاف التغيل التلقائي، تحديد إعدادات معينة لتحضير مشروبك وإمكانية الإحتفاظ بهذه الإعدادت، تمتلك قائمة مشروبات مخصصة فقط للحليب، قوة ضغط عالي، وتمتاز بتحضير مشروبات الاسبريسو بجودة عالية ونكهة رائعة.
بعد كل ما تم ذكره يمكن التأكيد بأن الآلة هي من ضمن أفضل ماكينة اسبريسو.
ماكينة نانو بريسو
آلة نانو بريسو، أصغر آلة قهوة محمولة لتحضير مشروبات القهوة بإستخدام البن المطحون أو كبسولات القهوة، حجمها تقريبًا بحجم اليد ويمكن حملها أو وضعها في شنطة اليد أو شنطة الظهر أو حتى في السيارة والتنقل بها إلى اي مكان، كل ما تحتاج إليه لتحضير الاسبريسو او أي مشروب آخر في هذه الآلة هو توفّر ماء ساخن، بُن مطحون، أو كبسولات القهوة، الآلة لا تحتاج إلى مصدر طاقة أو غيره.
تستطيع تحضير أغلب المشروبات عن طريق آلة نانو بريسو وفي أي زمان ومكان، يمكن إستخدام البُن أو الكبسولة وذلك لوجود قطعة خاصة تستخدمها مع الآلة للتحويل بين العمليتين، الآلة رغم أنها صغيرة الحجم جدًا إلا انها تستطيع تحضير مشروبات جيدة وذلك بفضل أنها تمتلك قوة ضغط عالية تصل إلى 15 بار، الآلة أيضًا حاصلة على براءة اختراع.
ماكينة ميني بريسو ان اس
ماكينة ثانية من أصغر ماكينات تحضير القهوة وماكينات صنع القهوة المحمولة، يمكن أن نعدها ضمن أفضل ماكينة اسبريسو؟ فالآلة يتوفر منها طريقتين مختلفتين لصنع الاسبريسو والمشروبات الأُخرى:
- كبسولات القهوة الجاهزة.
- البُن المطحون مسبقًا.
كيف يتم هذا الأمر بماكينة يمكن حملها باليد أو حقيبة صغيرة والتنقل بها؟ يتم ذلك عن طريق الضغط العالي الذي توفره مع قطعة خاصة للتبديل بين إمكانية التحضير باستخدام الكبسولات، تحتاج فقط إلى وجود ماء ساخن معك أو بالمكان الذي تتواجد به، عند توفّر الماء الساخن والقهوة فيمكنك تحضير مشروبك المفضل بسهولة، حجمها صغير وسعتها 80 مل ولا تحتاج إلى مصدر طاقة لكي تعمل، فهي تعمل بشكل يدوي فقط.
كيف يتم التحكم بجرعة الاسبريسو؟
بالتأكيد عند تحضير مشروب الاسبريسو الخاص بك سيتوجب عليك معرفة جرعة الاسبريسو التي ستحضرها، لكن هل عليك فعل ذلك فعلًا؟ أم أن الآلة تقوم بتحديد هذا الأمر تلقائيًا؟ أم أنك بحاجة إلى الباريستا خبير القهوة لمساعدتك في كل مرة لتحضر الاسبريسو الخاص بك ؟
هناك عدة أنواع للانتهاء من هذا الأمر وهذه الأنواع تختلف وتتنوع باختلاف الآلة التي تستخدمها، فهناك آلات يجب أن تقوم بتحديد الجرعة بشكل يدوي، وهناك آلات نصف أوتوماتيكية التي تعتمد على الوقت فقط دون النظر إلى حجم الشوت أو الكوب، وهناك نوع التحكم الحجمي الذي يكون فيه حجم استخلاص القهوة ثابتًا ووقته متغير، هذا كله غالبًا يعتمد على الآلة التي تنوي شرائها.
أغلب الآلات المنزلية والمكتبية التي انتشرت حديثًا أو في السنوات الماضية هي أوتوماتيكية بالكامل، حيث أن كل ما عليك فعله هو وضع الكوب وتحديد نوع المشروب وحجم الكوب المستخدم والآلة هي من ستقوم بتحديد الجرعة والشوت وغيرها، يعني أن هذا الأمر لم يعد هذا يشكل قلقًا بالنسبة للآلات المنزلية بعد الآن.
كيفية تنظيف ماكينة اسبريسو؟
الاستخدام المتواصل لآلات صنع القهوة لابد وأن يؤدي إلى تراكم الأوساخ والترسبات والتكلسات سواء أكان ذلك داخل الماكينة وفي الأجزاء والقطع الداخلية أو الهيكل الخارجي والقطع الخارجية للآلة، من هنا نستنتج أن هناك نوعان لتنظيف آلات صنع القهوة، التنظيف الخارجي والتنظيف الداخلي.
التنظيف الخارجي:
يتم هذا الأمر بتنظيف الهيكل الخارجي أو الأجزء والقطع الخارجية للآلة، حيث يمكن استعمال مكنسة قهوة أو قطعة قماش صغيرة وناعمة لمسح الهيكل وجسم الآلة الخارجي وتنظيفه خصوصًا بالآلات التي يكون سطحها معدنيًا أو من الستانليس ستيل، كما أن أغلب الآلات تدعم إزالة صينية التنقيط وخزان المياه، بما معناه أنه يمكنك إزالة هذه القطع وتنظيفها بين حين وآخر وإعادتها لمكانها ونخص بالذكر خزان المياه، عدم تنظيفه يؤدي إلى تغير طعم المياه وبالتالي تغير طعم المشروبات؛ لذا يجب تنظيف هذه الأجزاء بشكل دوري.
التنظيف الداخلي:
التنظيف الداخلي للآلة يكون للأجزاء الداخلية للآلة التي لا يمكن إزالتها وتنظيفها، مثل الأنابيب الداخلية والأجزاء الخاصة بإستخلاص القهوة ودمجه مع المياه وغيرها، هذه الأجزاء بعد مرور مدة على استخدام الآلة وتحضير المشروبات فيها، سيتكون لدينا تكلسات وترسبات نتيجة القهوة والبُن وغيرها؛ لذا يجب تنظيفها لكي تبقى الأمور الصحية متواجدة أيضًا ويتم هذا الأمر بالتنظيف الدوري الداخلي للآلة بالماء الساخن أو باستخدام محلول التنظيف وهو الخيار الأفضل لأنه خاص بتنظيف وإزالة هذه التكلسات والترسبات.
أسعار ماكينة اسبريسو
بعد طرح جميع التفاصيل المتعلقة بآلات تحضير الاسبريسو، هل استطعت تحديد ما هي أفضل ماكينة اسبريسو؟ إذا لم تستطع الاختيار أو التحديد بعد، فربما يساعدك معرفة أسعار هذه الآلات على تحديد ما هي أفضل ماكينة اسبريسو بالنسبة لك.
- ماكينة ديلونجي ديديكا : سعرها 275$.
- ماكينة بريفيل باريستا برو : سعرها 799$.
- ماكينة ديلونجي اليتا : سعرها 2100$.
- ماكينة نانو بريسو: سعرها 84$.
- ماكينة ميني بريسو ان اس : سعرها 92$.
الأسئلة الشائعة
هل آلات تحضير الاسبريسو تحتاج خبرة مسبقة في هذا الأمر؟
لا، أغلب الآلات أصبحت أوتوماتيكية بالكامل، ما عليك فعله هو تحضير البُن المطحون أو كبسولة القهوة، حسب نوع الآلة التي تستخدمها وبعدها اختيار الاسبريسو وستتكفل الآلة بكل التفاصيل المٌتبقية.
كيف أختار أفضل ماكينة اسبريسو تناسب احتياجاتي؟
هناك العديد من الآلات لتحضبر الاسبريسو، تستطيع تحديد الآلة التي تناسبك عن طريق النظر إلى مواصفات الآلة ومميزاتها وترى هل تؤدي الغرض؟ أم أنها تمتلك مواصفات أقل؟ مواصفات أعلى مما تحتاج؟ هذه الأمور هي التي تساعك في اختيار أفضل ماكينة اسبريسو لك.
هل الآلات الأكبر حجمًا أفضل أم الأصغر أفضل في تحضير مشروب الاسبريسو؟
بعد التطور الكبير في العالم والصناعة، لم يعد الحجم هو أهم ما تنظر له عند شراء آلة اسبريسو، ما يهم هو مواصفات ووميزات الآلة والتقنيات الحديثة التي تقدمها والجودة في تحضير المشروبات، الحجم لم يعد مهمًا كالسابق، العديد من الآلات الصغيرة الحجم تقدم أداء يضاهي بعض الآلات الكبيرة الحجم.
