هل تساءلت يومًا لماذا يختار شخص ما شرب كوب من القهوة بدون كافيين بدلاً من كوب كامل يحتوي على الكافيين ويحفز النشاط العام للجسم؟ ستوضح هذه المقالة الفرق بين القهوة بدون كافيين والقهوة العادية وتساعدك على تحديد نوع القهوة الأفضل لك.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الاكتئاب أو القلق أو مشاكل النوم، سيكون من الحكمة التفكير في التحول إلى تناول القهوة منزوعة الكافيين، أو حتى تقليل تناول الكافيين. هل تعلم هذا الشعور المتوتر الذي ينتابك من شرب الكثير من القهوة؟ حسنًا، هذا شعور مشابه لنوبة الهلع فلماذا تجلب هذه الأعراض عن طيب خاطر لنفسك؟ لسوء الحظ، يمكن أن يؤدي الكافيين إلى تفاقم أعراض القلق.
كذلك، إذا كنت تعاني من مشاكل حرقة المعدة، أو قرحة المعدة، أو الصداع المزمن، فقد يكون فنجان القهوة منزوع الكافيين هو الخيار الأفضل لك.
ما هي قهوة منزوعة الكافيين؟
القهوة بدون كافيين هي عبارة عن حبوب بن يتم نزع نسبة كبيرة من الكافيين الموجود بها بتقنيات وطرق متنوعة تختلف من شركة إلى أخرى، من أجل انتاج قهوة ديكاف مناسبة للأشخاص الذين يعانون من بعض الأثار الجانبية الخاص بالكافيين، أو بالنسبة لأولئك الذين يدمنون القهوة ويتوقون إلى تناول فنجان قهوة رابع أو خامس في يومهم. يمكنهم الآن الحصول على كوب من القهوة بدون كافيين والتي سوف تعطيهم نفس المذاق والنكهة، ولكن دون التعرض لأي من المخاطر الصحية – والتوترات غير الضرورية التي يسببها الكافيين.
اسماء قهوة بدون كافيين
القهوة منزوعة الكافيين تعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تذوق القهوة والتمتع بنكهاتها المتنوعة، حيثُ يتوفر الآن العديد من الأنواع المختلفة للقهوة بدون كافيين، والتي ترضي جميع أذواق محبي القهوة.
اسبريسو بدون كافيين
شاهد الانواع المتوفرة على امازون من هنا
في حين أن فكرة استبعاد الكافيين من روتين القهوة الخاص بك قد تبدو فكرة غير واردة أو منطقية بالنسبة للبعض، إلا أنها ضرورية لبعض الأشخاص الأخرين. لقد سمعنا جميعًا عن القهوة بدون كافيين، لكن هل تعلم أن قهوة اسبريسو يتوفر منها نوع منزوع الكافيين أيضًا؟! لذلك يمكنك الحصول على مشروباتك المفضلة التي تحتوي على اسبريسو مثل فلات وايت أو المكياتو وغيرهم من المشروبات الأخرى دون الحصول على الأعراض الجانبية الناتجة عن تناول الكافيين.
قهوة عربية بدون كافيين
مع الاحتفاظ بالنكهة الأصلية، فإن القهوة العربية المطحونة منزوعة الكافيين أرابيكا هي علاج لجميع حواسك، قد يكون أيضًا انخفاض حموضة القهوة منزوعة الكافيين سببًا جيدًا لتجربتها، حيثُ توفر لك القهوة العربية منزوعة الكافيين فنجانًا من القهوة يحتوي على قوام غني للغاية ويتميّز بنكهته القوية والجريئة.
قهوة تركية بدون كافيين
إذا كنت من محبي القهوة التركية، وتريد تجنب مخاطر الكافيين، فهناك القهوة التركية منزوعة الكافيين وهي من أفخم أنواع القهوة في العالم فهي محمصة بعناية وتتميز برائحتها المنعشة ونكهتها التي لا تقاوم، يتم تعبئتها وتغليفها بعناية وفق أفضل معايير الجودة.
كما تتم معالجة البن التركي بالتجفيف الشمسي، ويتم طحن القهوة بالطرق التقليدية باستخدام مطحنة حجرية.
قهوة سوداء بدون كافيين
تصنع القهوة السوداء عادة من حبوب البن المطحونة والماء. يفضل بعض الأشخاص إضافة السكر أو الحليب أو كليهما إلى قهوتهم، ولكن بشكل عام يفضل الناس القهوة السوداء دون أي إضافات وبالتالي، لا تحتوي على كمية كبيرة من المغذيات، الكربوهيدرات، البروتينات، أو الدهون.
لذا فهي قهوة مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية أو يفضلون تناول مشروب منخفض السعرات، وما يجعل مشروب القهوة السوداء مشروب صحي أكثر هو عند احتسائه بدون كافيين.
قهوة مختصة بدون كافيين
يمكن تحضير قهوة ديكاف بتقنيات التقطير والترشيح للحصول على كوب من القهوة المختصة عالية الجودة، حيثُ لا يتأثر مذاق القهوة المختصة سواء كانت حبوب البن المستخدمة تحتوي على الكافيين أو خالية منه.
نسكافيه جولد بدون كافيين
تتميز Nescafe Gold Coffee بخبرة 75 عامًا في مجال إصدار مختلف منتجات القهوة الكلاسيكية والمبتكرة، مما جعلهم بالطبع يتميزون في إنتاج أفضل قهوة بدون كافيين، مصنوعة بعناية من أجلك أنت، حيثُ يتم تحميص البن ببطء لإنتاج نكهة ذهبية لذيذة ورائحة جذابة من أجل تقديم قهوة عالية الجودة 100%.
يحتوي نسكافيه جولد بدون كافيين على جميع صفات قهوتك المفضلة قهوة نسكافيه ولكن بدون مؤثرات الكافيين، حيثُ استخدمت نسكافيه تقنية المياه الطبيعية لإزالة الكافيين بأمان من حبات بن أرابيكا مع الحفاظ على نكهة ورائحة نسكافيه جولد الممتازة، من أجل الحصول على نفس رائحة ومذاق القهوة التي تحبها.
قهوة بدون كافيين دانكن
إذا كنت من رواد مقهي دانكن & دوناتس فأنت أحد محبي وعاشقي قهوة دانكن المميزة، ولحسن الحظ وفرت شركة دانكن عبوات قهوة دانكن ديكاف لتساعدك على تحضير مشروب قهوة دانكن اللذيذ والمميز في منزلك.
قهوة دانكن ديكاف مكونة من مزيج لذيذ وسلس من نكهات الشوكولاتة والمكسرات، ونحن نضمن أن حاسة تذوقك لن تعرف الفرق. لذا، اصنع لنفسك كوبًا من القهوة منزوعة الكافيين من دانكن واسترخي. فأنت تستحقها!.
قهوه ايلي بدون كافيين
اختار العديد من متذوقي القهوة المحترفين إيلي ديكاف كخيارهم الأول من حيثُ الرائحة والمذاق وذلك لأن الكافيين بطبيعته له مرارة طفيفة، وبالتالي عندما يتم إزالة الكافيين بشكل صحيح، يكون مذاق القهوة أكثر حلاوة.
كما تتميز قهوة ايلي منزوعة الكافيين بالحفاظ على الروائح المميزة للقهوة وذلك لانفرادهم بعملية إزالة الكافيين الخاصة بهم والتي تعمل على الحفظ الفائق للروائح والطعم الكامل والممتع لحبوب البن.
طريقة عمل قهوة بدون كافيين
ليس هناك طريقة محددة لتحضير القهوة منزوعة الكافيين، حيثُ يمكن استخدام قهوة ديكاف في تحضير جميع انواع القهوة بدءًا من الأنواع ذات المذاق القوي مثل قهوة مكياتو وكورتادو حتى أنواع القهوة ذات المذاق الأخف مثل قهوة فلات وايت وفرابتشينو.
ولكن في هذه المقالة سوف نخبرك بطريق تحضير القهوة الباردة بدون كافيين في المنزل باستخدام مكونين بسيطين فقط للاستمتاع بها في أي وقت خاصة في فصل الصيف.
المكونات
- 1/2 كوب قهوة بدون كافيين محمصة متوسطة أو داكنة مطحونة خشنة.
- 1 لتر ماء بارد.
- قارورة قهوة كولد برو أو أي حاوية سعة 1 لتر، بالإضافة إلى منخل شبكي ناعم أو قماش قطني أو مرشح قهوة.
طريقة التحضير
- استخدم حوالي 4 أونصات (1 – 1 1/2 كوب) من حبوب البن المطحونة الخشنة.
- قم بصب الحبيبات في الوعاء وأضف لترًا من الماء.
- ضع الغطاء على الحاوية ثم ضعه في الثلاجة.
- اترك القهوة تنقع لمدة 12 إلى 24 ساعة. كلما طالت فترة النقع، زادت قوة تركيز قهوتك.
- بعد مرور 12 إلى 24 ساعة من النقع، صفي الخليط من خلال القماش القطني أو مرشح القهوة. (إذا كنت تستخدم إبريق كولد برو، فما عليك سوى إزالة فلتر الرواسب) تخلص من القهوة المطحونة المستخدمة.
- عندما يكون المشروب جاهزًا، اخلطه مع 1-2 جزء من الماء البارد أو الحليب واستمتع!
كبسولات قهوة بدون كافيين
تتوفر كبسولات القهوة بدون كافيين بكثرة في العديد من الأسواق نظرًا لقيام العديد من شركات القهوة الشهيرة بإنتاجها، لذا فهي الآن أصبحت متوفرة بنكهات وأنواع مختلفة تتناسب مع ماكينات الكبسولات المتنوعة.
كبسولات نسبريسو بدون كافيين
تتم معالجة كبسولات نسبريسو منزوعة الكافيين باستخدام عملية مائية طبيعية. هذه العملية تزيل ما يقرب من 94-96٪ من نسبة الكافيين المتوفرة بداخل حبوب البن التي يتم طحنها بعد ذلك، وتعبئتها في كبسولات قهوة نسبريسو منزوعة الكافيين. حيث أن النسبة المتبقية بها من الكافيين لا تذكر ولن يكون لها أي آثار جانبية بأي حال من الأحوال.
كبسولات دولتشي بدون كافيين
فقط لأنك تفضل قهوتك بدون كافيين، لا يعني ذلك أنه يجب عليك التنازل عندما يتعلق الأمر بالنكهة. حيث تحتوي كبسولات دولتشي الخالية من الكافيين على المذاق الغني الناعم الذي لا يُنسى لتحصل على قهوتك المفضلة بدون الكافيين بنكهاتها المختلفة.
فوائد القهوة بدون كافيين
فوائد القهوة منزوعة الكافيين عديدة ومتنوعة، كما أن تناولها يقي من الأعراض الجانبية التي يسببها تناول الكافين لدي البعض.
- تناول القهوة بدون كافيين قد يعمل على تقليل عرضة الحصول على مرض السكري النوع الثاني.
- يمكن أن يؤدي تناول الكافيين الأقل إلى تحسين النوم وتقليل القلق والتوتر.
- القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على نفس مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة العادية.
- القهوة بدون كافين تحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة كتلك المتوفرة في القهوة بالكافيين.
- القهوة بدون كافيين تُعد أقل حموضة من القهوة العادية.
- القهوة منزوعة الكافيين قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة.
بديل القهوة بدون كافيين
إذا كنت حريص على عدم تناول الكافيين لأي سبب من الأسباب قد يكون من الأفضل لك الابتعاد عن القهوة بدون كافيين كذلك لأنها تحتوي على نسبة بسيطة من الكافيين، كما يُنصح بالابتعاد عن المشروبات والمأكولات الأخرى التي تحتوي على الكافيين كذلك مثل الشاي الأسود والأخضر والأبيض والشوكولاتة أيضًا! وأي شئ أخر قد يحتوي على أي نسبة من الكافيين.
لكن لحسن الحظ، هناك العديد من البدائل للقهوة الخالية من الكافيين، فهناك الكثير من الخيارات المتاحة ومن أشهرهم:
- قهوة الشعير.
- مشروب جذر نبات الهندباء البرية.
- شاي الأعشاب الطبيعي.
الأسئلة الشائعة
هل يوجد قهوة بدون كافيين؟
نعم، تقوم العديد من الشركات بإنتاج قهوة منزوعة الكافيين بطرق وتقنيات مختلفة مثل قهوة ستاربكس ونسكافيه ديكاف وغيرها من أنواع القهوة الأخرى.
سعر نسكافيه جولد بدون كافيين؟
يتم بيع عبوة قهوة نسكافيه جولد ديكاف 100 جم بسعر 6.62$، وقد يختلف السعر من متجر إلى آخر.
ما هي مخاطر شرب القهوة منزوعة الكافيين؟
تناول جرعات كبيرة من القهوة منزوعة الكافيين، يمكن أن يسبب الصداع، الارتباك، الغثيان، القيء، الدوخة والإرهاق، كما قد يسبب بعض المخاطر الصحية الأخرى.
هل القهوة منزوعة الكافيين أفضل من القهوة العادية؟
القهوة منزوعة الكافيين تشبه في مذاقها ومظهرها القهوة العادية ولكنها تحتوي على القليل من الكافيين.
