بالنسبة لمحبي القهوة لا شيء أفضل من فنجان قهوة ساخن في صباح يوم باكر، فهو يُعد واحدًا من مباهج الحياة البسيطة، بدًا من الرائحة المنعشة أثناء سكبها في المطبخ، إلى تلك الرشفة الأولى التي تجعلك تٌقدر كل من المظهر الرائع والرائحة الفردية، وصولًا للمذاق الذي يجعلك تستعد لبدء يومك.
لكن هل تعلم أن كل نوع من انواع القهوة مصمم لنوع معين من فناجين القهوة؟ لدرجة أنه إذا قمت باستخدام نوع فنجان غير مناسب لنوع قهوتك يمكن أن يؤثر هذا على جودتها!. من المواد إلى الحجم، سوف نقوم معًا باستكشاف فناجين القهوة المخصصة لكل نوع من أنواع القهوة لمساعدتك على اختيار الأنسب لك من بينهم.
انواع فناجين القهوة
اشكال فناجين القهوة ليست محدودة على الإطلاق كما يعتقد البعض، يوجد تصميمات مختلفة لكل فنجان قهوة بناًء على نوع القهوة التي سوف يتم تقديمها به، كما يتوفر كل فنجان بخامات تصنيع مختلفة ملائمة لتقديم أفضل مظهر لفنجان قهوتك وحفظه في درجة الحرارة المناسبة له.
فنجان قهوة عربية
فنجان القهوة العربية هو فنجان شبيه جدًا بفنجان القهوة التركية ولكنه يتوفر بخامات مختلفة مثل السيراميك والزجاج أيضًا، بالإضافة إلى أنه متوفر بألوان مختلفة، كما يمكن كتابة عبارات على كوب القهوه العربية. يٌباع عادة مع الأدوات اللازمة لتحضير القهوة العربية مثل سبرتاية القهوة وكنكة القهوة كذلك.
يتم بيع فناجين القهوة العربية في مختلف الأسواق العربية والأجنبية أيضًا ولكن أكثر أنواع فناجين القهوة العربية انتشارًا هو الفنجان الزجاجي لأنه يسمح لك برؤية سطح الفنجان الذي يعتليه رغوة القهوة الذي يُعد من أهم معايير تحضير قهوة عربية جيدة.
فنجان قهوة تركي
تعتبر فناجين القهوة التركية جزءًا ضروريًا لا يتجزأ من طقوس القهوة التركية. جنبًا إلى جنب مع وعاء دلة قهوة الفريد الذي لا بد منه، وربما تشكل مطحنة قهوة التركية مع تلك الأدوات مجموعة كاملة من الأواني اللازمة لصنع وتقديم القهوة التركية.
فناجين القهوة التركية الغرض منها هو السماح للأشخاص بالاستمتاع بمذاق القهوة التركية القوية بكميات صغيرة، لذا يجب أن يحتوي فنجان تقديم القهوة التركية على جميع الخصائص اللازمة للحفاظ على مشروب القهوة ساخنًا لفترة طويلة من الزمن.
هذا هو السبب في أن استخدام اكواب اسبريسو كبديل لفناجين القهوة التركية المميزة ليس دائمًا الاختيار الصحيح، لأن القهوة التركية تتميز بدرجة حرارة أعلى من اسبريسو بسبب طريقة تحضيرها (تصل إلى درجة ما قبل الغليان تقريبًا) على عكس قهوة اسبريسو التي يتم تحضيرها بالتقطير والتنقيط باستخدام ادوات مثل كيمكس وقهوة v60.
فنجان قهوة اسبريسو
الاسم الحقيقي لفنجان القهوة الصغير الذي يحتوي عادةً على قهوة اسبريسو هو فنجان ديميتاس. يمكن رؤية هذه الأكواب البيضاء الصغيرة في مختلف المطاعم والمقاهي في جميع أنحاء العالم.
معظم أكواب demitasse صغيرة جدًا بطول 2 إلى 2 1/2 بوصة، كما تأتي بعض أكواب demitasse مع صحن، يبلغ قطر الصحن عادة ما يقرب من 4 إلى 4 1/2 بوصة.
تصنع فناجين قهوة اسبريسو عادةً من الخزف، الفخار أو السيراميك وفي بعض الأحيان تكون مصنوعة من الزجاج ومؤطرة بقاعدة وبمقبض معدني. معظم فناجين ديميتاس بيضاء كلاسيكية، ولكن في بعض الأحيان يمكنك العثور على بعض التصميمات ذات الألوان الزاهية أو المنقوشة مثل فنجان قهوة فرزاتشي.
استخدامات فنجان قهوة اسبريسو
يفضل بعض الأشخاص استخدام القهوة الفرنسية المحمصة بدلاً من قهوة اسبريسو المحمصة أو القهوة الإيطالية المشوية عند تقديم الإسبرسو في فنجان ديميتاس، وغالبًا ما تُستخدم تلك الأكواب لتقديم مشروبات قهوة عالية التركيز (جرعة واحدة / جرعة مزدوجة)، مثل:
انواع فناجين القهوة عند العرب
تقاليد تقديم وشرب القهوة العربية في العالم العربي تختلف عن غيرها من دول العالم، حيثُ تمثل القهوة العربية جزء كبير لا يتجزأ من تقاليد الكرم والضيافة عند العرب.
يوجد عدد من الطقوس الضرورية لإثبات حسن الضيافة مثل تقديم كوب قهوة باليد اليمني وكذلك على الضيف تلقي الكوب من المضيف باليد اليمني، وهز فنجان القهوة بعد أن ينتهي الضيف من الشرب كعلامة على الاكتفاء من القهوة وإلا سوف يقوم المضيف بسكب فنجان آخر من القهوة للضيف وغيرها من التقاليد الأخرى.
كما أن عدد مرات سكب القهوة للضيف له دلالة قوية أيضًا خاصة عند العرب القدامى، حيثُ تتعد انواع فنجان القهوه عند العرب:
| الاسم | النوع |
|---|---|
| فنجان الهيف | أول فنجان يقوم المضيف بشربه من أجل إثبات أن القهوة صالحة للشرب للضيف. |
| فنجان الضيف | أول فنجان يقوم الضيف بشربه. |
| فنجان الكيف | ثاني فنجان يقوم المضيف بسكبه للضيف من أجل التعمق في مذاق القهوة. |
| فنجان السيف | ثالث فنجان يقوم المضيف بسكبه للضيف كرمز بالوقوف إلى جانب ضيفه في جميع الأحوال. |
قاعدة فنجان قهوه
عادة ما يتم بيع فناجين القهوة مع صحون خاصة بها بنفس التصميم والخامة ولكن في بعض الأحيان قد تُباع منفردة وفي تلك الحالة سوف يتوجب عليك شراء قاعدة فنجان قهوة وهي قاعدة يتم تصنيعها من خامات مختلفة مثل الخشب، الورق، المعدن، الأقمشة وغيرهم من الخامات الأخرى التي تحمي سطح الطاولة أو أي سطح آخر قد تضع أعلاه فنجان قهوة من انسكاب القهوة أو حرق سطح الطاولة.
يمكن أيضًا استخدام قاعدة فنجان القهوة لوضعها فوق فنجان قهوتك لإظهار أن المشروب لم ينته بعد أو لمنع تلوث كوب قهوتك من الغبار والأتربة أو حمايته من سقوط أي حشرات بداخله.
حامل فنجان قهوة
حامل فناجين القهوة هو عبارة عن حامل يتم إصداره بتصاميم وخامات مختلفة لمساعدتك على ترتيب فناجين القهوة الخاصة بك في مساحة صغيرة وبشكل جيد، حيثُ يتميز الحامل بمظهره الأنيق الذي سوف يجعل من طقم فناجين القهوة الخاصة بك قطعة عرض فنية.
يتوفر حامل فناجين القهوة بسعات مختلفة ولكن النوع الأكثر انتشارًا هو حامل فناجين قادر على حمل عدد 6 فناجين من القهوة، كما يوجد نوعان من حامل القهوة الأول هو حامل للأكواب فقط، والنوع الثاني هو حامل به مكان مخصص لحمل صحون فناجين القهوة بطريقة لا تشغل حيزًا كبيرًا.
الأسئلة الشائعة
كيلو القهوة كم فنجان؟
يتم تحضير فنجان القهوة التركية بـ 7 جرام من القهوة تقريبًا، لذا فإن كيلو جرام من القهوة المحمصة والمطحونة يمكن أن يحضر أكثر من 142 فنجان من القهوة.
كم سعة فنجان القهوة العربية؟
يوجد أحجام مختلفة من فناجين القهوة العربية ولكن السعة القياسية لمعظم فناجين القهوة العربية هي 75 جرام تقريبًا، كما يوجد فنجان قهوة عربي كبير مصنوع متوفر في مختلف الأسواق العربية.
من أين تشتري فنجان اسبريسو؟
تتوفر أكواب اسبريسو عند العديد من تجار التجزئة، سواء من خلال مواقع التسوق الإلكتروني أو في المتاجر التقليدية.
ما هو افضل فنجان قهوة؟
أفضل فنجان قهوة هو فنجان القهوة المناسب لنوع القهوة الذي تشربه أنت، ما هو الأفضل بالنسبة إليك ليس الأفضل بالنسبة لغيرك، ولكن عادة ينصح بالحصول على فنجان مصنوع من مواد صحية عازلة قادرة على الحفاظ على درجة حرارة قهوتك.
