عندما ترتدي الشمس قبعتها استعدادًا للصيف حينها يصبح فنجان القهوة الساخن ليس أفضل اختيار، وقد تحتاج للهروب لخيارات أُخرى منعشة مثل كوب من القهوة الباردة بمكعبات الثلج لتبدأ نهارك بجرعة كافية من الكافيين وانتعاش يحمل روحك لعالم النشاط والإنجاز.
القهوة الباردة دخلت الروتين الصيفي اليومي لعشاق القهوة وأصبحت شكلًا من أشكال الترف المحبب؛ فهي تتميز بإضافاتها ونكهاتها المتنوعة المناسبة للكثير من الأذواق والأعمار. وفي هذه المقالة سنذكر بعض الأنواع الجاهزة والمكونات لبعض الأنواع الممكن تحضيرها في المنزل.
مكونات القهوة الباردة
- اسبرسو مزدوج (أو قهوة قصيرة جدًا وقوية بالطريقة المعتادة!).
- حليب نصف منزوع الدسم (أو ما تفضله).
- ثلج مجروش أو مكعبات.
- سكر (محلي حسب الرغبة).
طريقة عمل القهوة باردة
- قم بإضافة السكر (حسب الذوق) إلى القهوة الساخنة (الاسبريسو).
- اسكب القهوة على نصف كوب من الثلج (يمكنك استخدام الثلج المصنوع من القهوة المجمدة، حتى لا يصبح المشروب مخففًا جدًا عند ذوبان الثلج).
- أضف الحليب وحركه للحظة.
- أصبح المشروب جاهز يمكنك تقديمه في أكواب مميزة وبالعافية.
انواع القهوة الباردة
ترجع المكونات الأساسية للقهوة الباردة للاسبريسو والحليب والثلج لكن تجد بعض النكهات المختلفة والمكونات الإضافية الأخرى في بعض المشاريب المقدمة، كما وتتنوع مسميات القهوة بتنوع مكوناتها وإضافاتها.
وأيضًا مكان تحضيرها فمنها المحضرة في المنزل أو في المقاهي أو المطاعم بواسطة الباريستا، ويوجد تلك الأنواع المعبئة والجاهزة وتتنافس شركات القهوة بتقديم النكهات المتنوعة منها، وهنا سنذكر أهم العناوين في هذا المجال:
قهوة باردة بالكراميل
تتكون قهوة بنكهة الكراميل اللذيذة من:
- قهوة اسبريسو ساخنة قوية.
- صوص كراميل.
- سكر حسب الرغبة أو استبداله بسيرب الكراميل لإعطاء نكهة أقوى.
- مكعبات القهوة الباردة أو مجروش الثلج العادي ستعمل أيضًا.
- حليب بارد.
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري).
- قرفة مطحونة للتزيين (اختياري.
يمكنك اتباع نفس خطوات تحضير القهوة الباردة المذكورة سابقًا! فقط أضف الإضافات المذكورة، ويمكنك الإستغناء عن إضافة القرفة والإكتفاء بإضافة صوص الكراميل فوق الكريمة المخفوقة لمشروب منعش لذيذ.
قهوة باردة جاهزة
هناك الكثير من أنواع القهوة الباردة الجاهزة الشهيرة في المقاهي والمحال التجارية، يمكن شرائها وتجربتها بكل سهولة، واختيار أفضل الأنواع المحببة لنفسك وفما يلي بعض أنواع القهوة الباردة:
- اسبريسو مثلج.
- فرابتشينو.
- كولد برو.
- لاتيه مثلج.
- امريكانو مثلج.
قهوة نسكافيه باردة
نسكافيه أوريجنال ” قهوة باردة جاهزة للشرب”
استمتع اليوم بالمذاق الرائع من نسكافيه أوريجنال – القهوة الباردة الجاهزة للشرب- واختبر تجربة الإنتعاش والحيوية مع هذا المزيج الفريد من القهوة و الحليب منزوع الدسم مع السكر ومحلي (ستيفيا). دلّل نفسك بالنكهة الفاخرة أينما كنت بدهون قليلة و 99 سعرة حرارية فقط.
نسكافيه لاتيه “قهوة باردة جاهزة للشرب“
- مشروب مميز قليل السعرات خالي من الدهون، ومن الجدير بالذكر أنه يتكون من حليب خالي الدسم وقهوة فاخرة ومحلي ستيفيا ولهذا يعتبر مناسب لمن يتبعون حمية قليلة السعرات؛ فيمكنك الانتعاش دون تأنيب ضمير.
قهوة نسكافيه موكا باردة وجاهزة للشرب
حيث النكهة الفاخرة والتوالف الجميل بين نكهة الشكولاتة ونكهة البن مع الحليب خالي الدسم مع المحلي الصحي ستيفيا كلها في مشروب موكا بارد لذيذ، يمكنك تناوله في استراحة منتصف النهار لتشحن جسمك بالحيوية والانتعاش.
قهوة كوفيك الباردة
قهوة كوفيك المثلجة الأصلية
- قهوة محلاة سريعة التحضير، فقط أضف الحليب البارد والثلج لتجربة مميزة ويمكنك تجربة إضافة الحليب النباتي لخيارات صحية وتتميز أيضًا بأنها خالية من الدهون مما يجعلها مثالية لمن يتبعون حميات خالية من الدهون.
- تحتوي العبوة على 10 أكياس كل منها يزن 24 جم.
- سعر العبوة ما يعادل 8.75 دولار.
قهوة كوفيك المثلجة موكا
- تعتبر خيار مثالي لمحبين طعم الكاكاو الممزوج بنكهة البن المميزة فهي قهوة عالية الجودة خالية من الدهون والمواد الحافظة.
- يمكنك الاستمتاع بنكهتها المميزة بطريقة سهلة فقط أضف الحليب المفضل لديك من حيث نسبة الدسم أو كونه حليب حيواني أو نباتي، ثم حرك المكونات مع مجروش الثلج لتجربة صيفية منعشة.
- تحتوي العبوة علي 10 أكياس يزن كل منها 24 غرام.
- سعر العبوة ما يعادل 8.5 دولار.
قهوة ستار باکس الباردة الجاهزة
تقدم ستاربكس الكثير من الأنواع من القهوة الباردة مقدمة في عبوات مختلفة وتتميز بالنكهات المتنوعة والفاخرة ومن هذه الأنواع:
- مشروب اسبريسو دبلشوت مع كريم.
- زجاجات ستاربكس فرابتشينو بسعة 398.4 مل.
- فرابتشينو عبوة متنوعة بنكهتين الفانيلا والموكا بسعة 250 مل للعبوة.
- فرابتشينو بنكهة كاراميل بسعة 269 مل للعبوة.
- مشروب اسبريسو دبلشوت، بنكهة الكراميل المملح بسعة 192 مل للعبوة.
كبسولات قهوة باردة
لا تقتصر كبسولات القهوة بكل أنواعها على القهوة الساخنة فقط ولكن يوجد أنواع باردة، تقدمها أشهر الشركات المصنعة للكبسولات مثل:
- كبسولات كابتشينو بارد من كبسولات دولتشي جوستو.
- كبسولات نسبريسو-فريدو انتينسو (قهوة باردة).
- كبسولات قهوة اسبريسو باردة من نسبريسو.
طريقة عمل قهوة باردة دايت
للحصول على قهوة باردة خالية من السعرات ما عليك سوى إضافة اسبريسو مع الماء والثلج فقط لتجربة كوب منعش مزود بالكافيين، ويمكتك تجربة قهوة مثلجة قليلة السعرات الحرارية فقط تحتاج لإضافة حليب خالي الدسم.
أو اختيار بديل نباتي مثل حليب الصويا قليل الدسم أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند والاستغناء عن السكر، واستخدام بديل صحي قليل السعرات مثل سكر ستيفيا أو محليات صناعية معتمدة على الأسبرتام وهي كلها تعتبر محليات قليلة السعرات.
اكسسوارات للقهوة الباردة
تضفي اكسسوارات القهوة في العموم تجربة أكثر رفاهية لبريك القهوة سواء لتسهيل صنعها أو ترتيب مكوناتها، مثلًا حاملات الكبسولات أو الأكواب واالفناجين الخاصة بشربها وهنا سوف نذكر اكسسوارات خاصة بالقهوة الباردة:
أكواب قهوة باردة
وهي الأكواب المستعملة لشرب القهوة الباردة عند تحضيرها في المنزل، وتكون سعتها أكبر من تلك المستخدمة لشرب القهوة الساخنة ومنها الزجاجية والبلاستيكية لها أنواع كثيرة.
تستخدم مرة واحدة ومنها قابلة لإعادة الاستعمال، وأيضًا تستخدم عند شراء القهوة من أحد المقاهي وتتميز بغطاء شفاف في بعض الأحيان.
قوارير قهوة باردة
يوجد منها أشكال فاخرة وعصرية وتصاميم مختلفة تستخدم لشرب القهوة خاصة المقدمة من المقاهي والمطاعم عند اصطحابها خارج تلك الأماكن، وأيضًا لأغراض التوزيع خاصة للمقاهي التي تبيع منتجاتها في أكثر من مكان وتكون مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة مميزة بغطاء محكم وشفافة تمكنك من رؤية ما بداخلها.
بوكس قهوة باردة/ صندوق قهوة باردة
في تجمعات الأهل أو في الزيارات المنزلية أو حتى الرحلات مع الأصدقاء، قد يكون صندوق القهوة إضافة جميلة وملفتة حيث يمكنك تحضير القهوة المثلجة وحفظها في قوارير وترتيبها في بوكس القهوة مع إضافة الثلج؛ للحفاظ على درجة حرارتها وأيضًا يمكنك عمل تشكيلة من النكهات حسب تفضيلات كل فرد.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن صنع قهوة باردة بدون حليب؟
نعم يمكن فقط يمكنك إضافة الثلج للقهوة والسكر.
هل القهوة الباردة تحتوي على كافيين؟
نعم أغلب أنواع القهوة المثلجة تحتوي على الكافيين لاحتوائها على الاسبريسو.
هل يغني شرب القهوة المثلجة عن نظيرتها الساخنة؟
لا يشترط فيظل هذا الموضوع اختياري حسب الذوق والرغبة الشخصية للأشخاص.
هل يوجد قهوة باردة جاهزة؟
نعم مثل قهوة ستاربكس ونسكافيه وغيرها.
